Fusilli com ervilhas e natas de ervas frescas e Leitão

- 1 emb. Leitão Assado HM Caneira;

- 200 g ervilhas;

- 450 g massa curta (fusilli);

- 0,5 dl de azeite;

- 200 g natas;

- 2 colheres de ervas frescas à sua escolha, picadas.

 

Preparação:

Num tacho com água e sal a ferver, coza as ervilhas. Retire-as com uma escumadeira e reserve.

Na mesma água, coza a massa.

Numa frigideira grande, aqueça um fio de azeite e salteie o leitão. Junte a massa às ervilhas da frigideira e mexa para envolver.

Rectifique os temperos. Misture as ervas com as natas e junte à massa. Envolva muito bem.

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