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PRATOS

À Brás de leitão

Lombo de porco com cerejas do Fundão

Puré de brócolos com lombo e laranja

Risotto de cogumelos com leitão desfiado

Risotto perfumado de trufa e lombo de leitão

Rotti de Leitão com batatas assadas e brócolos

Arroz à moda de Negrais com Pezinhos de Coentrada

Entremeada de Leitão com arroz de feijão

Fusilli com ervilhas e natas de ervas frescas e leitão

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