Salada de lombo com massa, tomate e ovo

Para 2 pessoas

 

- 150 g de massa curta (por exemplo, macarrão);

- 3 fatias de Lombo Assado Fatiado HM Caneira, cortadas em tirinhas;

- 25 g de couve-roxa em tirinhas;

- 4 tomates-cereja, cortados ao meio;

- 4 nozes, cortadas em metades;

- 1 ovo cozido, cortado ás rodelas;

- 6 folhas de manjericão;

- maionese a gosto.

 

Preparação

Coza a massa al dente, conforme as instruções da embalagem e escorra-a.

Numa saladeira, misture todos os ingredientes. Finalize com o ovo cozido e as folhas de manjericão. Sirva maionese à parte, para que cada pessoa possa temperar a salada a gosto. Sirva de imediato.

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