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Salada fresca de lombo de Porco com laranja e pinhões
- 1 embalagem de Lombos de Porco HM Caneira, cortados em fatias muito finas;
- 1 embalagem de salada pré-lavada;
- 40 g pinhões;
- 2 laranjas;
- Sal, pimenta, azeite e vinagre.
Preparação:
Numa taça, junte a salada pré-lavada, as laranjas e os pinhões e mexa para envolver.
Junte o leitão e tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre.
Mexa muito bem e deite numa travessa.
Leve ao frigorífico até ficar bem fresca.
Na hora de servir, enfeite a gosto
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