Sanduíche de lombo assado e beringela

Para 1 pessoa

 

- 40 g de Lombo Assado Fatiado HM Caneira;

- 1 pão de mistura comprido;
- 3 c. de sopa de creme de ricota;
- 1 fatia comprida de beringela grelhada;

- 3 rodelas de queijo mozarela;

- pimenta preta de moinho.

Preparação

Corte o pão ao meio e barre a metade de baixo com a pasta de ricota

Cubra com o leitão desfiado e com as rodelas de mozarela.

Tempere com pimenta a gosto e sirva de imediato.

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